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当サイトでは仙台が発祥と言われる、いまさら聞けない牛タンの基礎知識を分かりやすく解説しています。様々な食べ方があり、グルメな人にも人気のこの食材について詳しく知りたい人におすすめです。自宅で調理するなら、牛のタンの厚みは5mmくらいがベストといわれています。美味しく食べる方法の参考になるでしょう。牛のタンはアメリカ産やオーストラリア産でも下処理次第で満足感があるのが特徴です。美味しく調理するためには下処理がポイントです。